Что такое фастфуд?
Быстрое питание, фастфуд (англ. fast food, fast fud!) — понятие, включающее в себя употребление блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными заведениями. Термином «фастфуд» обозначают пищу, которую можно быстро приготовить, а клиенту удобно - быстро съесть. Термин «фастфуд» был впервые введён в 1951 году.
Чем опасен фастфуд?
Фастфуд, высококалориен, что приводит к ожирению и связанным с этим болезням!
Фастфуд зачастую богат канцерогенными транс-насыщенными жирами(маргарин, комбижир), фастфуд содержит множество жареных продуктов (картофель фри и т. п.), также богатых канцерогенами (акриламид и т. д.).
Высокое содержание сахара в прохладительных напитках, булках и т. п. опасно не только своей калорийностью, но и повышением риска развития диабета и прочих болезней.
Фастфуд опасен для нервной системы человека: богатая сахаром и насыщенными жирами, (а также пищевыми разрыхлителями красителями, ароматизаторами) приводит к повреждению структуры мозга, разрушают нервные ткани и запускают воспалительные процессы.
Полуфабрикаты, широко используемые в фастфудах, могут содержать множество химических пищевых добавок, в больших количествах соль, которые препятствует порче продуктов, а также способны скрыть настоящий вкус подпорченной пищи.
Поглощение «быстрой пищи» происходит на ходу, в спешке, в небольшом рабочем перерыве. В результате пища не прожевывается тщательно, в желудок попадают большие куски, с перевариванием которых желудочному соку, зачастую «сдобренному» сладким газированным напитком, справиться тяжело. Нарушения работы желудка со временем приводят к серьезным заболеваниям. Среди наиболее распространенных - панкреатит, гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
Полезные советы
1. Если вы чувствуете себя зависимым от фастфуда, старайтесь избавляться от этой зависимости постепенно.
2. Сокращайте количество потребляемого фастфуда: например, если вы привыкли ежедневно перекусывать сандвичем или пиццей, начните делать это раз в два-три дня, затем - раз в неделю.
3. Установите для себя запрет на уличный фастфуд, особенно в жаркое время года.
4. Подбирая меню, не злоупотребляйте жирными и высококалорийными блюдами.
5. Менее травматичен для вашего желудка фастфуд, который употребляется не на голодный желудок. Это снизит риск агрессивного влияния фастфуда на слизистую желудка.
6. Любую пищу, а уж тем более фастфуд - нужно тщательно пережевывать, облегчая тем самым работу желудочно-кишечного тракта.
7. Ни в коем случае не приучайте к фастфуду своих детей. Злоупотребление фастфудом в столь нежном возрасте может привести к отставанию в развитии, нарушениям работы нервной системы ребенка, ослаблению иммунной системы.
Фастфуд не должен заменить вам здоровую пищу, стать единственным видом спасения от голода. Цена за увлечение подобной пищей слишком высока - на кон поставлено ваше собственное здоровье. Берегите его!
Фотографии
